אילו מנות צמחוניות וטבעוניות לבשל ליום הולדת?
מנות צמחוניות וטבעוניות יכולות להיות אפשרויות טעימות ומשביעות לחגיגת יום הולדת. הנה כמה רעיונות למנות צמחוניות וטבעוניות שיכולות להיות מושלמות ליום הולדת מיוחד:
פטריות פורטובלו ממולאות: ניתן למלא פטריות פורטובלו בתערובת של קינואה, ירקות וגבינה או גבינה טבעונית, ולאפות עד לריכוך והזהבה. ניתן להגיש אותם כמנה עיקרית או כתוספת.
לזניה טבעונית: ניתן להכין לזניה טבעונית עם שכבות של תרד, טופו ריקוטה, רוטב עגבניות וגבינה טבעונית. אפשר לאפות מראש ולחמם לפני ההגשה.
טאקו ירקות קלויים: ניתן למלא טאקו בירקות צלויים כמו פלפלים, בצל וקישואים, ומעליהם סלסה, גוואקמולי ושמנת חמוצה טבעונית. אפשר להגיש אותם עם תוספת של שעועית שחורה או אורז ספרדי.
צ'ילי צמחוני: ניתן להכין צ'ילי צמחוני עם שעועית, ירקות ותבלינים, ולבשל עד שהוא סמיך וטעים. אפשר להגיש עם תוספות כמו גבינה או גבינה טבעונית, שמנת חמוצה או שמנת חמוצה טבעונית וכוסברה קצוצה.
פאי רועים טבעוני: ניתן להכין פאי רועים טבעוני עם עדשים או פטריות, ירקות מעורבים ופירה. אפשר לאפות ברמקינים אישיים או בכלי קדירה גדול.
זכור להתאים תמיד את גודל המנה על סמך מספר האורחים, ולשקול כל הגבלות או העדפות תזונתיות בעת בחירת המתכון הצמחוני והטבעוני שלך.
